レシピのアイデア

1.茹では軽く、大きな鍋に水を塩漬け。スパゲッティをプランジし、パッケージに記載されている時間に応じて調理します。

2.ペアリングナイフを用いて、ワックス、半boutargueの膜を除去します。次に、可能な限り最善のエンドポイントをスライスします（倹約、マンドリン、またはペアリングナイフを使用）。プレートを予約。レモンの皮をすりおろすの上に。果物の汁を絞って準備する。

3.ニンニクの3つのクローブをはがし、チョップする。すすぎ、セージの葉を乾燥、大きなチョップや小さな全体を保ちます。

4.スパゲッティを排出し、ボウルに入れます。パスタのまだまだ熱いパンに油の霧雨を注ぎ、ニンニクを加えて2分間汗をかきます。 Espeletteコショウの3つのピンチを追加します。炒め、スパゲッティとレモン汁を追加し、一緒にすべてを結びつけるためによく混ぜます。 bottarga削りくずレモンを加え、混ぜ、すりおろしたbottargaを振りかけるとすぐに出します。

1.テリーヌの卵を砕き、精力的にミックスし、あまりにも多くの塩を使わずに味を味わってください.Boutargueはすでに塩辛いノートを持っています。

2.フライパンにオリーブオイルを予熱し、卵を注ぎ、低めの熱で調理し、卵が取れるまで絶えず回転させます。 （スクランブルエッグは油でなくてはならず、スパークリングが必要です。低温で穏やかに調理する必要があります）

3.パニングナイフを使用して、ワックスと膜をハーフブタールで取り除きます。 次に、可能な限り最善のエンドポイントをスライスします（倹約、マンドリン、またはペアリングナイフを使用）。

4.パンのスライスをトーストし、まだ暖かいスクランブルエッグを広げ、切り刻んだエンドウォグチップを入れ、エンドウ豆腐と胡椒を振りかける。新鮮なハーブを振りかけるとすぐに奉仕する。