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これらの大きなアンチョビのために秋になると、1つ1つは、慎重に手でオリーブオイルにパッケージ化されています。 この慎重な精緻化のおかげで、我々はコンパクトな肉と激しい風味のアンチョビを得る。
— もしくは —
アンコヴィ、エキストラバージンオリーブオイル、塩
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