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Boutargue râpée

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Description

Description

Tout juste salés et séchés, au goût de poisson bien prononcé, la boutargue râpée permet de retrouver le goût de la boutargue à travers différents plats.

Plus d'infos

Informations complémentaires

Poids0.1 kg
composition & ingrédients

Œufs de MULET sauvage, Sel de mer non traité

Allergènes
Contient poisson.

CERTIFICATION

Kasher BDP

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION
Conserver la boutargue au frais, puis la sortir 20 minutes avant de s’en servir. A température ambiante, elle libèrera peu à peu l’amplitude de ses parfums. A tranférer dans un bocal en verre et à consommer dans les 2 mois après ouverture. Plus besoin de vous le rappeler mais la boutargue râpée vous servira à cuisiner les fameuses pâtes à la boutargue (voir nos recettes ). Elle accompagnera aussi vos œufs brouillés, pizza ou encore sur une salade. A accorder avec un vin Blanc sec, champagne ou alcool de figue.

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