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NOS CONSEILS DE DEGUSTATION
Description
Tout juste salés et séchés, au goût de poisson bien prononcé, la boutargue râpée permet de retrouver le goût de la boutargue à travers différents plats.
Informations complémentaires
| Poids | 0.1 kg |
|---|---|
| composition & ingrédients | Œufs de MULET sauvage, Sel de mer non traité Allergènes |
| CERTIFICATION | Kasher BDP |
| test | tes 46445445 |
Conserver la boutargue au frais, puis la sortir 20 minutes avant de s’en servir. A température ambiante, elle libèrera peu à peu l’amplitude de ses parfums. A tranférer dans un bocal en verre et à consommer dans les 2 mois après ouverture. Plus besoin de vous le rappeler mais la boutargue râpée vous servira à cuisiner les fameuses pâtes à la boutargue (voir nos recettes ). Elle accompagnera aussi vos œufs brouillés, pizza ou encore sur une salade. A accorder avec un vin Blanc sec, champagne ou alcool de figue.